饭店前厅主管年度工作计划

饭店前厅主管年度工作计划

作为饭店前厅主管，我负责管理和协调前厅部门的各项工作，包括接待、礼宾、行李、电话、预订等，以确保为客人提供优质的服务和体验。在新的一年里，我制定了以下的年度工作计划，旨在提高前厅部门的工作效率和质量，增强客人的满意度和忠诚度，促进饭店的品牌形象和业绩。

一、计划的具体要求

1. 遵守饭店的规章制度和服务标准，执行上级的指示和安排，与其他部门保持良好的沟通和协作。

2. 定期对前厅部门的工作进行分析和评估，制定和实施改进措施，解决工作中的问题和困难。

3. 加强对前厅部门员工的培训和管理，提高他们的业务能力和服务技巧，激发他们的工作热情和创新意识。

4. 关注客人的需求和反馈，提升客人的服务感受和满意度，建立和维护客人的关系，提高客人的回头率和推荐率。

5. 利用现代信息技术，优化前厅部门的工作流程和系统，提高工作的效率和准确性，降低工作的成本和风险。

二、工作内容

1. 接待工作：负责接待和安排客人的入住和退房，处理客人的咨询和投诉，提供客人所需的信息和服务，确保客人的登记和结账的顺利和快捷。

2. 礼宾工作：负责迎接和送别客人，协助客人搬运和寄存行李，为客人提供交通和旅游的咨询和安排，确保客人的出行的便利和安全。

3. 行李工作：负责接收和分发客人的行李，为客人提供行李的清点和保管，为客人提供行李的打包和邮寄，确保客人的行李的完整和安全。

4. 电话工作：负责接听和转接饭店的来电，为客人提供电话的接通和留言，为客人提供电话的唤醒和提醒，确保电话的通畅和准时。

5. 预订工作：负责接受和处理客人的房间和餐厅的预订，为客人提供预订的确认和修改，为客人提供预订的取消和退款，确保预订的准确和及时。

三、工作方法

1. 制定和执行前厅部门的工作计划和工作制度，明确工作的目标和任务，分配工作的职责和权限，监督工作的执行和完成。

2. 定期召开前厅部门的工作会议，交流工作的经验和心得，讨论工作的问题和建议，总结工作的成果和不足。

3. 定期组织前厅部门的培训和考核，更新工作的知识和技能，检查工作的质量和效果，奖励工作的优秀和进步。

4. 定期收集和分析客人的需求和反馈，调整工作的策略和方法，改善工作的服务和品质，提升工作的水平和水准。

5. 定期评估和更新前厅部门的工作流程和系统，引进工作的新技术和新设备，优化工作的环境和条件，创新工作的模式和方式。

四、工作分工

1. 前厅部门由我担任主管，下设接待、礼宾、行李、电话和预订五个岗位，每个岗位由一名主管和若干名员工组成，按照轮班制进行工作。

2. 接待主管负责管理和协调接待工作，礼宾主管负责管理和协调礼宾工作，行李主管负责管理和协调行李工作，电话主管负责管理和协调电话工作，预订主管负责管理和协调预订工作。

3. 接待员负责执行接待工作，礼宾员负责执行礼宾工作，行李员负责执行行李工作，电话员负责执行电话工作，预订员负责执行预订工作。

4. 我负责对前厅部门的各项工作进行指导和监督，与其他部门进行沟通和协作，与客人进行交流和服务，处理工作中的突发事件和重要事项。

五、工作进度

1. 一季度：完成前厅部门的工作计划和工作制度的制定和执行，完成前厅部门的工作会议和工作培训的组织和实施，完成前厅部门的工作流程和系统的评估和更新。

2. 二季度：完成前厅部门的工作质量和效果的检查和考核，完成前厅部门的工作经验和心得的交流和总结，完成前厅部门的工作策略和方法的调整和改善。

3. 三季度：完成前厅部门的工作水平和水准的提升和提高，完成前厅部门的工作服务和品质的改进和优化，完成前厅部门的工作模式和方式的创新和突破。

4. 四季度：完成前厅部门的工作成果和不足的总结和评价，完成前厅部门的工作优秀和进步的奖励和表彰，完成前厅部门的工作计划和工作制度的修订和完善。